Grusza - rodzina różowate

Gatunki gruszy: znamy gruszę polną, zwaną też gruszą dziką lub ulęgałką oraz gruszę wierzbolistną, gruszę usuryjską, gruszę śnieżną, gruszę chińską i ok. 500 odmian uprawnych, sadowniczych, zwanych gruszą domową i gruszą pospolitą (Pyrus domestica, Pyrus communis), będących krzyżówką gruszy kaukaskiej, gruszy oliwnikolistnej, gruszy wierzbolistnej i Pyrus serotina.


Grusza polna, dzika, ulęgałka (Pyrus pyraster)

Grusza polna pąk kwiatowyGrusza polna kwiaty
Grusza polna: pąki i kwiaty

Cechy drzewa: Grusza polna zwana ulęgałką, to drzewo do 20 metrów wysokości. Korona piramidalna, a u starszych drzew kopulasta. Korowina szaroczarna, z wiekiem spękana i złuszczająca się w postaci w miarę regularnych prostokątów.

Liście. Liście ułożone skrętolegle, małe do 4 cm, owalne, z początku delikatnie owłosione jasnozielone, następnie nagie i zielone. Jesienią liście pięknie przebarwiają się na złote i czerwone barwy.
Kwiaty. Kwiaty w baldachokształtnych gronach, płatki białe w liczbie 5 sztuk.
Kwitnienie. Grusza pospolita kwitnie pod koniec kwietnia / na początku maja wraz z rozwojem liści.
Owoce. Owoc barwy zielonej, żółtej lub czerwonej gruszkowatego kształtu wiszący na długim ogonku. Owoce gruszy polnej są drobne, do 3 cm średnicy. Początkowo zielone i twarde, potem żółtawe lub brązowawe. Niezby smaczne, cierpkie. Zmieniają smak po ulężeniu (stąd czasami nazwa gruszki - ulęgałki) na słodki i stają się miękkie. Owoce odmian sadowniczych (grusza domowa, grusza pospolita) są dużo większe od pozostałych. W środku owoc zawiera kilka płaskich nasion (pestek).

Grusza polna pierwsze liścieGrusza polna zielone owoce
Grusza polna: pierwsze liście i niedojrzałe owoce

Pochodzenie: Euroazja i Pn. Afryka.

Rozmaitości: Grusza to drzewo długowieczne - żyje nawet do 300 lat. Dojrzałe owoce są w miare smaczne i soczyste, choć często cierpkawe. Owoce zwane są potocznie gruszkami. Można je spożywać bezpośrednio lub w postaci przetworów w cukrze lub occie. Bywa stosowana też do wyrobu nalewek i win. Drewno ma zastosowanie do wyrobu przyrządów kreślarskich, instrumentów muzycznych, w przemyśle meblarskim, w rzeźbiarstwie i do wyrobu boazerii.

Do niedawna grusza pospolita była charakterystycznym elementem wiejskiego i małomiasteczkowego krajobrazu. Coraz częściej jednak jest wypychana i zastępowana przez inne, bardziej dekoracyjne gatunki drzew i krzewów.

Grusza polna owocGrusza polna jesienią
Grusza polna: owoc i gałązka jesienią

Drzewa podobne: Drzewo dość łatwe do rozpoznania, szczególnie w czasie owocowania. Istnieje możliwość pomylenia z gruszą domową, która posiada większe liście i owoce.

Lokalizacja zdjęć: Żyrardów, skwer przy Św. Jana, os. Wschód, EkoPark.


- Zdjęcia gruszy polnej -





Grusza - strona druga

- Drzewa Polski - Atlas drzew -